Oeuf parfait, Crème de Comté et champignons forestiers, Chips de Jambon cru

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Pavé de thon Mi-cuit, Sauce vierge aux olives noires et cébette, Riz noir et rose de courgettes 
OU
Pluma de porc grillé(France),

Sauce au poivre, Mini gratin de ravioles et caviar d’aubergine 

(Nous ne garantissons pas la tendreté de notre viande de boeuf pour les cuisson À point et bien cuit)

 

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Entremet croustillant praliné au chocolat 

Entrée+Plat+Dessert 33€

Entrée+Plat ou Plat+Dessert 27€
Poisson ou Viande 23€