Nos Plats
La carte des allergènes est disponible sur demande
Poke Bowl au tartare de saumon asiatique OU au poulet pané au Panko
(Riz noir, Radis, Concombre, Carotte, Chou rouge, Avocat, Fèves, Fruits de saison et Sauce Poke Bowl)
20€
Filet de bar snacké, Sauce Vierge aux agrumes
"Accompagné d'une ratatouille et pommes Sarladaises"
Tartare de saumon à l’asiatique
Simple/Double
Huile de sésame, Noix de cajou, Citron vert, Gingembre, Citronnelle, Coriandre hachée
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"
19€/26€
Gratiné de ravioles et crème à l’ail des ours, Salade verte
18€
Burger Chicken Simple/Double
18€/24€
Burger Chef Simple/Double
Pain du Boulanger, Steak haché (France), Lard, Raclette, Oignons confits , Sauce cocktail
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"
18€/24€
Burger Saint Martin Simple/Double
Pain du boulanger, Steak haché (France), Mozzarella Di Buffala à l’huile de truffe, Aubergine grillée, Tomates confites, Roquette
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"
20€/26 €
Tataki de bœuf mariné au gingembre et citronnelle
"Accompagné d'une salade de chou au vinaigre de riz et frites maison"
20€
Magret de canard(France) entier, Réduction acidulée à la pêche et romarin
24€
Pièce du boucher :
Faux-filet de boeuf Charolais 300g (GAEC AUGROS, Indre, France)
(Nous ne garantissons pas la tendreté de notre viande de boeuf pour les cuissons À POINT et BIEN CUIT)
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"
Sauce au choix: Poivre, Moutarde à l’ancienne ou tartufata
Tartare de bœuf(France) classique
Simple/Double
Cornichons, Câpres, Échalotes, Ciboulette, Persil, Jaune d’œuf,
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"
18€/25€
Tartare de bœuf(France) au Parmesan
Simple/Double
Parmesan, Tomates confites,
Olives noires
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"